Le thym, senteur de Provence
Mai15

Le thym, senteur de Provence

Commun autour du bassin méditerranéen, le thym est une jolie plante avec de petites feuilles vertes terminées dès le  printemps par un essaim d’inflorescences colorées. Son parfum en fait le symbole du sud et son goût l’incontournable de la cuisine provençale. Plus de 300 espèces Contrairement à une idée répandue, il existe près de 300 variétés de thym. Le thym commun (T.vulgaris) a le mérite d’être résistant au...

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